Autor:
lako 5 osoba
60 min
164812
Ćufte sa mladim krompirom iz rerne

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 veza zelenog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 1 jaje
  • 1,5 dl belog vina
  • 1/2 kašičice kurkume u prahu
  • seckanog peršuna

Za preliv:

  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • 1 dl vode
  • 800 g mladog krompira
  • 2 prstohvata tucane paprike
  • so
  • mleveni biber
  • seckani peršun

Priprema

  1. U posudu staviti mleveno meso, mlevene ovsene pahuljice, seckani zeleni i beli luk, 1 jaje, seckani peršun, kurkumu, so, mleveni biber i 1,5 dl belog vina. Sve dobro izmešati rukom i ostaviti da stane 30 minuta, pa napraviti 28-30 komada ćuftica. Uzeti mladi krompir manje veličina (ako nemate manje kao ja ovog puta prepolovite veći krompir), oguliti i kuvati u vodi od kad provri 3 minuta. Ocediti krompir od vode, dodati 1 kašiku ulja, so, mleveni biber i izmešati. U pouljenu posudu za pečenje ređati u krug red ćuftica, red krompira, sečena strana da je dole. Peći na 200 stepeni 30 minuta. Napraviti preliv: Izmešati 2 kašike kisele pavlake, 1 kašiku paradajz pirea, 1 dl pavlake za kuvanje, 1 dl vode, so, mleveni biber, seckanog peršuna i 2 prstohvata tucane paprike. Posle pečenja od 30 minuta preliti ćuftice i krompir sosom i peći još 15 minuta. Pečene posuti seckanim peršunom. Ćufte sa mladim krompirom iz rerne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sanja
    Isprobano !!! Odlično !
  • Tamara Babic
    Uf sjajno Dano! smile
  • Adilja Hodza
    prelepo Dano.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Kao i obično Dno, super spremljeno!smile
  • Gvozdena Živković
    Recept mi se dopao, spremala sam, odlične su i ćufte i krompir
  • Andrijana
    Ide u omiljene!
  • Marina Zdravkovic
    savrseno wink
  • Slavica
    Jos jedan izvrstan nacin za pripremu cuftica smile
  • Verica Nikolić
    Ekspresno u omiljene!!smilesmile
  • Aleksandra
    Odličan ukusan ručak smile
  • Jadranka Tomasevic
    super cuftice Dano!raspberry
  • Tijana
    Super, divno izgleda, a verujem da je ukus perfektan