Lasanja
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 500 g mlevenog goveđeg mesa
- 1 pakovanje gotovih kora za lasanju
- 1 crni luk iseckan
- 1 čen belog luka, sitno iseckan
- 2 jajeta
- 100 g rendanog kačkavalja
- 100 g rikote
- 2 kašike sitno iseckanog peršuna
- 1 konzerva paradajza
- 300 ml paradajz sosa
- so i biber prema ukusu
- 1 svež paradajz
- 300 g rendane mocarele
Priprema
-
Predgrejemo rernu na 180 stepeni Celzija. Namastimo vatrostalni pleh u kome ćemo peći lasanju. U tiganju srednje večićine dinstamo luk na malo ulja, dodamo beli luk i meso i varjačom mešamo dok bude proprženo..Dodamo sve od paradajza i promešamo.. Pokrijemo, smanjimo temperaturu i krčkamo oko 15 minuta. Povremeno promešamo. U činiji izmešamo jaja, svež sir, 1/2 šolje parmezana, peršun, so i biber. Na dno posude za prženje posipamo i ravnomeno rasporedimo malo sosa od mesa. Sada ređamo red testa lasanje, pa red mesa pa red sira. Na zadnju površinu izručimo ostatak sastojaka. Nasečemo tanko jedan paradajz. Pečemo 30-35 minuta. Ostavimo da stoji oko 10 minuta pre serviranja.
Savet
Biće da je vrlo malo ljudi koji ne vole lasanju.Brzo se sprema i vrlo je ukusna. Znam da kad dolaze deca u posetu obično je i ovo na repertoaru. Ujedno je i odličan sakrivač raznog povrća.
Komentari