lako 4 osoba
30 min
6787
Špaghetti beshamell

Sastojci

Za pastu:

  • 500 g špageta

Za beshamell:

  • 200 g slaninice ili barene šunke
  • 700 ml mleka
  • 6 kašika brašna
  • 100 g topivog sira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • po ukusu bosiljak, timjan, origano, biber...
  • 1 kisela pavlaka

Priprema

  1. U ključalu vodu staviti malo soli i ulja i ubaciti špagete. Ako želite da budu malo tvrdje AL DENTE, da se osete pod zubima, onda odmah isključiti vatru i sacekati oko 8 minuta, a ako volite mekše onda kuvati duže. Nakon što ih procedite, ne ispirati sa vodom, dodati malo maslinovog ulja i promešati.
  2. Iseckati sitno slaninicu i staviti u šerpicu da se prži. Naliti 600 ml mleka, a u ostatak razmutiti brašno. U šerpicu sa slaninicom i mlekom dodati začine i promešati. Kada prokuva, skloniti sa vatre i lagano uliti brašno sa mlekom, sve vreme mešajući...vratiti na šporet i mešati dok se ne zgusne. Kada se umak zgusnuo, izrendati sir i promešati, a potom dodati pavlaku i opet promešati.
Savet

Ako probate ove špagete rećićete da su ovo mnoogo bolje špagete nego sa carbonara umakom :) Ovo su za mene najbolje špagete i inače su nam najomiljenije u kući. Sližiti toplo. Ja po nekad umak izmešam sa špagetama, a po nekad posenbo sipam špagete na tanjir, pa tek onda preko njih umak :) Prijatnooo :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Čeda Gajic
    Jel da prvo isprzim slaninu i nalijem mleko ili odmah cim stavim slaninu?
  • Radovan
    Prvi put pravio. Bile su izvrsne. Hvala.
  • Ivana Prodanovic
    Hvala dragi moji na komentarima lepim i jako mi je dragao da cete probati,svi oni koji su probali dopalo im se,deca obozavaju raspberry
  • Slavica
    M m m m bas ukusno grin
  • Marija Tanasković
    Bice sigurno isprobano
  • Andrijana
    Moram isprobati, odlicno izgleda sos smile klincima ce se posebno svideti
  • jelena nikolic
    odlicno..volim takav rucak.. smile
  • Ivana Prodanovic
    Hvala vam,probajte wink
  • Sandra Markovic
    Njam,njam bas mi se svidjaju! wink
  • Sandra Maras
    Odlicni spagetismile!
  • Suzana Mitic
    Odlicnicheese
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne wink