srednje 6 osoba
120 min
5830
Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 komada malih ćurećih šnicli od belog mesa
  • 12 listova blitve
  • 2 veze blitve
  • 3 komada većih kiselih krastavaca sečenih na četvrtine
  • 12 štapića kačkavalja
  • 12 štapića suve slanine
  • 12 listova ćurećih prsa
  • 1/2 l soka od paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica origane
  • 1 prstohvat soli i bibera

Priprema

  1. Prvo očistiti blitvu od drški i malo je popariti da omekša. Druge sastojke iseći i pripremiti. Šnicle ćureće malo izlupati i na svaku staviti list poparene blitve, kolut ćurećih prsa, štapić suve slanine, štapić kačkavalja, štapić kiselog krastavca. Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom
  2. Urolati i zakačiti čačkalicama da se ne razmotaju. Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom
  3. U suvi zagrejani teflonski tiganj staviti urolanu ćuretinu da se proprži i porumeni sa svih strana. Meso izvaditi i ostaviti na toplo. Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom
  4. U isti tiganj dodati maslinovo ulje, sok od paradajza i začine i to zagrejati. Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom
  5. Meso složiti u vatrostalnu činiju i odozgo staviti obarene i na štapiće isečene listove blitve. Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom
  6. Sve zaliti sokom od paradajza da ogrezne i staviti u rernu da se zapeče, samo paziti da ne uvri sav paradajz. Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom
  7. Gotovo jelo izvaditi iz rerne i pre služenja iz rolnica izvaditi čačkalice. Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom
  8. Servirati toplo tako što na tanjir stavimo blitvu i preko rolnicu presečenu ukoso na pola. Sve polijemo sa malo sosa u kojem su se krčkale rolnice. Prijatno! Rolovane ćureće šnicle u sosu od paradajza sa blitvom
Savet

Količina paradajza ako je mala dodajte još, jer rolnice treba da budu zalivene sokom od paradajza. Začinite po svom ukusu, jer ova količina začina možda je za nekoga malo, a nekome mnogo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snežana Knežević
    Jaco, hvala ti. Trudim se da ono što spremam bude i ukusno a i na oko lepo. Inače tvoj rad pratim preko fejsa i videla sam kad si dobila na poklon šoljice. Znam da si i ti bezprekorna u onome što radiš.Inače recepte jako dugo nisam slala ni njima niti drugim blogovima, pa čak ni časopisima, samo sam skupljala slike i čuvala jer pre 4 godine kako su mi umrle i mama i sestra za 6 meseci nisam bila u stanju da to radim. Samo sam objavljivala slike preko albuma na fejsu. Skoro sam počela da šaljem recepte, pre neka 2 meseca. Sada sam i svoj blog počela da punim receptima, mada bih trebala malo da ga preuredim ali ima vremena, nigde ne žurim.smile
  • Aleksandra
    Lep ručak smile
  • Jadranka Tomasevic
    Divan recept Snezana!raspberry