Autor:
lako 0 osoba
120 min
5028
Punjene paprike na moj način

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 paprika babura
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 1 kesica pirinča
  • 1-2 gavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 l prokuvane vode

Priprema

  1. 6 babura očistiti od peteljka i semenka. Punjene paprike na moj način
  2. Posebno skuvati pirinač, ali da ne bude prekuvan. U drugoj šerpi sa malo ulja dodati sitno seckan luk i izrendati šargarepu. Kada se fino izdinstalo dodati meso i lepo to ispržiti zajedno. Na kraju dodati i skuvan pirinač i dobro promešati, dodati još suvog biljnog začina i alevu papriku po ukusu. Punjene paprike na moj način
  3. Napuniti paprike i zatvoriti sa kolutovima krompira. Naliti sa litar proključale vode.
  4. Poklopiti posudu. Paprika neka se krčka dok ne omekša. Kada je paprika omekšala otvoriti posudu i vratiti nazad da ispari malo voda. Posle par minuta napraviti zapršku kao za pasulj: Zagrejati ulje i dodati brašno i alevu papriku. Preliti paprike i pustiti da se zapeku. Prijatno.
Savet

Služiti uz krompir pire. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!