Sos od mirođije sa krompirima
Sastojci
Za sos:
- 1 veza mirođije
- 1 čen belog luka
- 2 kašike ulja
- 3 kašike brašna
- po potrebi vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašika sirćeta
Prilog:
- po želji obareni krompir
Priprema
-
Iseckati mirođiju i luk, dodati ulje pa kratko propržiti na laganoj vatri.
-
Zatim dodati brašno i pržiti uz stalno mešanje dok ne promeni boju, ali paziti da ne zagori.
-
Postepeno dodavati vodu uz stalno mešanje dok se ne dobije željena gustina (vodu dodavati u zavisnosti kakvu gustinu sosa želite, ja sam dodala 2 šoljice). Skloniti sa vatre, posoliti i dodati sirće.
-
Obarene krompire preliti pripremljenim sosom.
Savet
Sos se može pripremiti i bez belog luka.
Komentari