Autor:
lako 2 osoba
60 min
60765
Specijalitet sa talandare

Sastojci

Potrebno je.

  • 300 g pilećeg belog mesa
  • 300 g svinjskog buta
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 300-400 g pečurke
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. U zagrejanu talandaru staviti malo masti i drvenom kašikom premazati stranice.
  2. Staviti seckano svinjsko meso i pržiti 10 minuta.
  3. Dodati seckano pileće meso i pržiti 5 minuta.
  4. Meso rasporediti po rubu talandare, a u udubljenje dodati crni luk seckan na kriške i pržiti dok ne dobije zlatnu boju.
  5. Izmešati meso i luk i dodati seckane pečurke (ja sam pri ruci imala lisičare i to iz zamrzivača, ali najbolji su sveži šampinjoni), dodati beli luk, posoliti i začiniti po želji. Pržiti još 10-15 minuta.
  6. Kao prilog sam isekla tikvice na kriške i veće pečurke, poređala na stranice talandare i okretala par puta..super su kao iz gril tiganja.
Savet

Talandara ili tanjirača je odlična za spremanje u prirodi ili dvorištu, prvobitno je namenjena za spremanje ribe, ali ja sam u fazi isprodavanja ...probala sam pržiti šnicle i pljeskavice i ukus je odličan, bolji nego sa skare, jer sokovi ostaju Prijatnko!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Antić
    Odlicno!
  • Aleksandra
    Mm,iz tanjirače ne može biti loše šta god da se spremi smile