Autor: Miki Martinović
8175
Špagete alla Mikely
Špagete alla Mikely
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g špageta (barilla)
- 3 kašike paradajz pirea
- 1,5 kašika brašna
- 1 kašika pavlake
- ulje
- pršuta
- začina
- so
- biber
- šećer
- origano
- sir-gauda ili edamer (po zelji)
Priprema
-
Propržiti kašiku i po brašna na ulje, potom sipati 3 kašike paradajz pirea. Onda smanjiti ringlu na pola snage i dolivati vodu i lagano miješati do željene gustine.
-
Na drugoj ringli na tihoj vatri propržiti isjeckanu pršutu i dodati u sos koji se krčka. Potom dodati malo začina, soli, šećera i supenu kasiku pavlake. Na vrh kasike bibera i sve to zamutiti i ostaviti par minuta da krčka.
-
Kada se špagete skuvaju, preko izrendati sir na sitno i onda preliti sos.
-
Topi se u ustima
Komentari