Preliv za makarone od povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tikvica
- 1 plavi patlidž an
- 2 dl soka od paradajza
- 1/2 glavice crnog luka
- malo peršuna
- malo ulja
- malo soli i bibera
I još:
- 1 kesa makarona
- 1/2 kesice parmezana
Priprema
-
Izrendati luk i staviti da se proprži na malo ulja.
-
Tikvicu i patlidžan očistiti i iseckati na kockice.
-
Kada se luk uprži dodati povrće. I pržiti nekih 5 minuta.
-
Posle 5 minuta dodati sok od paradajza i začiniti.
-
Kuvati nekih 30 minuta, dok povrće skroz ne omekša.
-
Kada omekša skloniti sa vatre. Obariti makarone (prema uputstvu sa kese) i ocediti. Pomešati makarone sa sosom i posuti parmezanom.
Savet
:-)
Komentari