Autor:
lako 2 osoba
60 min
5409
Punjena paprika (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 paprike babure
  • 250 g mlevenog mesa
  • 1/2 šoljice pirinča
  • 1 paradajz
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu suvi biljni začin i so
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 3-4 kašike ulja

Priprema

  1. Luk sitno iseckati pa ga prodinstati na ulju zajedno sa mesom. Dodati suvi biljni začin, so, kašičicu aleve paprike i po želji suve začine. Kada meso promeni boju, a luk pusti vodu, dodati pirinač i dinstati dok ne postane staklast, pa sve dobro rukom sjediniti kad se prohladi malo.
  2. Paprikama odseći dno, pa ih puniti ali ne sabijati fil i ne puniti do kraja. Iseći paradajz na kolutove pa zatvarati paprike. Poređati u šerpu, preliti vodom i staviti da se kuva. Nakon oko 40 minuta napraviti zapršku. Sa malo vode pomešati brašno i alevu, pa uliti u šerpu i promešati da se malo zgusne.
Savet

Ja sam žurila u pripremi i nisam dovoljno prodinstala meso, pa mi je punjenje bilo malo tvrđe tako da nemojte ubrzavati taj deo. Po želji u fil mozete dodati i 1 zivo jaje i promešati, mada ga ja nisam stavljala.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari