Autor:
lako 4 osoba
35 min
3686
Piletina u umaku od paradajza

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 bataka sa karabatakom
  • 4 veća paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu soli
  • malo začinskog bilja
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Na ulju stavite meso da se uprži sa svih strana, da dobije lepu, rumenu boju. Izvadite iz tiganja i ostavite sa strane. U istom ulju staviti da se uprži sitno sečenu glavicu crnog luka, mešati dok ne dobije staklastu boju. Dodati isečen i oljušten paradajz. Smanjiti temperaturu i pustiti da se krčka na laganoj vatri. Posoliti po ukusu i dodati začinsko bilje. Krčkati 30-tak minuta pa dodati isprženu piletinu. Krčkati zajedno još 5 minuta dok se sastojci ne sjedine, a meso poprimi kiselkasti ukus. Piletina u umaku od paradajza
  2. Po zelji mozete dodati seckani persun. Piletina u umaku od paradajza
  3. Ovako spremljena piletina je idealna za ove tripske dane. Piletina u umaku od paradajza

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari