lako 4 osoba
45 min
4377
Mandža sa bamijom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g bamije
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 paradajza
  • 4-5 kašika maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 2 paprike (ko voli ljuto)

Priprema

  1. Prodinstati na maslinovom ulju sitno iseckan crni luk, dodati iseckanu šargarepu. Dinstati 10 minuta. Dodati bamiju (ako je veća iseći je na dva dela a ako je manja onda je ostaviti celu), iseckanu na kolutove papriku i izrendani paradajz. Dinstati još 15 minuta (da se bamija ne raspadne). Začiniti sa začinom i biberom. Propržiti na malo ulja kašiku brašna dodati iseckani beli luk pa dodati i kašičicu alev paprike. Zapržiti mandžu. Promešati i dokuvati još 2-3 minuta. Poželjno je da uz mandžu jedemo i pogaču od heljde. 200 g belog brašna, 100 g heljde, malo soli, 1/2 kašičice sode bikarbona, vode po potrebi (treba da je tvrdo testo). Umesiti pogaču sa heljdinim brašnom i sodom bikarbona dodati vode po potrebi (testo zamesiti čvršće) ispeći i servirati sa mandžom..... Mandža sa bamijom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    Bojana bamija čim je starija ona je veoma žilava zato ih ja imam u bašti i berem ih veoma mlade koje su veoma mekane i sočne....hvala Dijana smilesmilesmile
  • Dijana Ademovic
    I kod mene se zove mandza...predivno...ohh
  • Bojana Petrović
    Jako lepo izgleda wink Samo jednom sam probala da kuvam neki kari sa bamijama ali pošto mi nije baš poznata namernica sigurno sam kupila starije jer ni posle dugog kuvanja nisu omekšale cheese
  • Slađana Šćekić
    Hvala Vam devojke predivne ste smilesmilesmile
  • Tijana
    Lepo izgleda
  • jelena nikolic
    odlican recept.. smile
  • Slavica
    Veoma ukusno grin
  • Verica Nikolić
    Odličan recept!smile
  • Dubravka Belogrlic
    Jako volim bamiju i redovno je stavljam kad kuvam idijske recepte. I ovaj tvoj recept je supersmile
  • Marina Zdravkovic
    Super rucak wink