lako 4 osoba
20 min
3863
Pileći žuti kari

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 komada pilećeg belog mesa
  • 2 šaragarepe
  • 1 grančica celera
  • 1/2 šolje kokosovog mleka

Žuti kari:

  • 1 glavica crnog luka, iseckan
  • 1 kašika iseckane limunske trave
  • 4 čena usitnjenog belog luka
  • svež izrendan đumbir, veličine palca
  • 1/2 kašičice karija
  • 1/4 kašičice kima
  • 1 mala čili papričica, bez semenki, iseckana
  • 1/4 kašičice korijandera u prahu
  • 1/4 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 3 male ringlice

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Pileći žuti kari
  2. U blender stavimo sve sastojke za žuti kari i izmiksamo. Naravno mnogo je lakše ako bi smo imali gotov kari. Stavimo na isečenu piletinu i ostavimo da stoji oko 20 minuta. Na malo ulja prropržimo marinirano pileće meso, sačuvamo ostatak marinade. Isečemo povrće i dodamo. Uspemo marinadu i ostavimo da malo krčka. Ulijemo kokosovo mleko. Pileći žuti kari
  3. Služimo sa basmati pirinčem. Pileći žuti kari
Savet

Ovaj kari vodi poreklo iz Tajlanda. Pogodan je za one koji vole kari, ali da ne bude preljut.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari