lako
6 osoba
70 min
8374
Ćufte u paprikaš sosu
Ćufte u paprikaš sosu
Sastojci
Za ćufte:
- 400 g mlevenog svinjskog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika prezli
- 1 jaje
- 1/2 kesice praška za pecivo
- sredina od kriške hleba
- ulje za prženje
- seckan peršunov list
- mleveni biber
- so
- suvi biljni začin
Za sos:
- 1 glavica crnog luka
- 3 crvene paprike
- 3 zelene paprike
- 5 veća paradajza
- malo đumbira u prahu
- suvi biljni začin
Priprema
-
Crni i beli luk sitno iseckati, dodati mleveno meso, prezle, jaje, sredinu od hleba i začine. Umesiti da se svi sastojci lepo sjedine, uviti vanglicu samolepljivom folijom i ostaviti da smesa odstoji 2 h u frižideru. Nakon toga oblikovati ćuftice i pržiti ih u zagrejanom ulju da lepo porumene sa svih strana. Na ulju u kom su se pržile ćuftice propržiti crni luk i papriku isečenu na kolutove. Kada se luk i paprika proprže dodati oljušten paradajz i isečen na krupnije kockice. Krčkati 20 minuta pa dodati ćuftice. Kuvati još 5 minuta na tihoj vatri. Služiti toplo. Prijatno!
Komentari