10080
Ćuftice sa makaronama

Sastojci

Za ćufte

  • 500 g mlevenog mesa
  • 50 g sitno seckane dimljene šunke ili slanine
  • sredina kriške hleba natopljene u mleku
  • 1 jaje
  • 1 mala glavica sitno seckanog crnog luka
  • malo seckanog peršuna
  • biber
  • so

Za preliv

  • 600 g paradajza
  • maslinovo ulje
  • 1 čen belog luka
  • origano
  • bosiljak

Potrebno je:

  • 400 g makarona
  • 250 g gaude isečene na listiće

Priprema

  1. Sve sastojke za ćufte dobro sjediniti i praviti male ćufte. Ispržiti ih na ulju.
  2. Oljuštiti svež paradajz, iseckati i na maslinovom ulju upržiti sa malo seckanog belog luka. Dodati origano i malo bosiljka.
  3. Skuvati pakovanje makarona u ključaloj slanoj vodi. Isprati ih sa mlakom vodom i ocediti.
  4. U posudu za pečenje staviti malo sosa od paradajza pa makarone. Preko makarona poređati listiće sira i preko toga pržene ćufte pa sve preliti ostatkom sosa. Peći na 200 stepeni oko 30 min.
  5. Kada je zapečeno posuti rendanim parmezanom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!