80492
Gravče na tavče

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g belog pasulja tetovca
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 suve crvene paprike

Preliv:

  • 200 g crnog luka
  • 50 g šargarepe
  • 3 čena belog luka
  • 1 vezica peršuna
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Pasulj potopite uveče u hladnu vodu, a sutradan ga kuvajte u nesoljenoj vodi. Kada se napola skuva, dodajte mu pola nasečenog luka i jednu celu papriku, pa kuvajte dalje dok potpuno ne omekša.
  2. U posebnoj posudi prodinstajte na ulju sa kašikom vode preostali luk, rendanu šargarepu, seckani beli luk i seckani peršun. Posolite i pobiberite po ukusu.
  3. Pasulj istresite u vatrostalnu posudu i prelijte ga prelivom od luka i šargarepe. Stavite posudu u zagrejanu pećnicu i pecite na umerenoj temperaturi dok se umak ne zgusne.
  4. „Gravče na tavče" je obično vrlo jako jelo, ali je takode dobro i ako se pripremi blaže, tako da ga mogu jesti i ljudi slabijeg želuca.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • ubavo..samo se vika gravce-tavcesmile