Juneći kroketi sa limunom

Priprema

1. Sredinu hleba natopiti u mleko, za to vreme narendati koru limuna.
2. Mleveno meso pomešati sa oceđenom sredinom hleba, narendanom korom polovine limuna, dodati jaje i biber. Izmešati i od pripremljene mase oblikovati 8 kroketa.
3. U međuvremenu skuvati kocku koncetrata za kokošiju supu u 1/2 l vode, kada provri pažljivo spuštati krokete i kuvati 10 minuta.
4. Izvaditi rešetkastom kašikom, staviti na topao tanjir, poslužiti toplo dekorisano po želji.