Zapečeni slatki kupus sa ćufticama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja glavica kupusa
- 500 g mlevenog ćurećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- so, biber
- 2 češnja belog luka
- peršun
- 1 jaje
- 2 kašike brašna
- 2-3 dl kuvanog paradajza
- peršunov list
Priprema
- Prvo napravimo ćuftice tako što pomešamo mleveno meso, 1 glavicu sitno seckanog luka, beli luk, seckani peršun, so, biber, jaje i brašno. Ostavimo smesu oko sat vremena u frižideru.
-
U pekaču isečemo kupus i glavicu luka. Dodamo malo soli, bibera, 2 kašike ulja i 1 dl vode. Ubaciti pekač u rernu i peći 20-tak minuta na 200 stepeni. Nakon tog vremena oblikovati ćuftice i poređati odozgo preko kupusa. Nastaviti kuvanje još oko 30 minuta vremena uz povremeno okretanje ćuftica i mešanje kupusa. Naliti 2 dl kuvanog paradajza i krčkati još 20-tak minuta.
Komentari