Pilav
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mesa - pilećeg, ovčijeg ili telećeg
- 1,5 dl ulja
- 300 g paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 2 paprike
- 1 šolja pirinča,
- 1 šargarepa
- peršunov list
- malo mlevenog bibera
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, meso isečeno na sitniju parčad, paprike, paradajz i šargarepu isečene na tanke kolutove. Kada meso bude upola mekano, dodati jednu šolju od bele kafeopranog pirinča, sitno iseckan peršunov list, malo mlevenog bibera, posoliti po ukusu, naliti sa 3 šolje supe ili vode i staviti u zagrejanu rernu oko 20 minuta da se zapeče.
Komentari