lako
4 osoba
30 min
3403
Trikolor džigerica
Trikolor džigerica
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjske ili juneće džigerice
- 350 g trikolor testenine
- 3 crvene mesnate paprike
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu soli
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
-
Iseckati crni luk i papriku. U tiganj sipati ulje pa staviti luk i papriku da se prži. Pržiti oko pet minuta. Zatim dodati seckanu džigericu pa pržiti desetak minuta. Sve vreme mešati da ne bi zagorelo. Pred sam kraj dodati so, biber i malo suvog začina. Bitno je da se soli na kraju, a ne u toku pripreme da džigerica ne bi bila žilava. Skuvati testeninu pa poslužiti zajedno sa džigericom. Servirati dok je vruće.
Komentari