Sastojci
Potrebno je:
- 250 g špageta
- 150 g šampinjona
- 200 g morskih račića
- 1 čen belog luka
- 1 kašika ulja
- 6 listova bosiljka
- biber
- so
Priprema
1
Staviti špagete da se kuvaju 10 minuta u većoj količini posoljene vode.
2
Za to vreme na zagrejanom ulju ispržiti račiće i na listiće isečene šampinjone. Povremeno mešati. Zajedno naseckati i izgnječiti listove bosiljka sa čenom belog luka i kašikom maslinovog ulja.
3
Ocediti špagete, staviti u posudu za posluživanje, preliti smesom sa bosiljkom i odmah dodati rakove. Lagano izmešati, služiti toplo.
