lako 5 osoba
20 min
4195
Slatko slana svinjetina

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g svinjetine, isečene na kocke
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica soje
  • brašno
  • 1 paradajz
  • 1 crni luk
  • 1 žumance
  • biber
  • 150 g komadića ananasa
  • 1 šargarepa
  • 1/2 šolje slano slatkog sosa
  • 1 babura

Slatko kiseli sos:

  • 1/3 šolje pirinčanog sirćeta
  • 4 kašike smedjeg šečera
  • 1 kapika paradajz kečapa
  • 2 kašičice gustina rastvorenog u 4 kašičice vode
  • 1 kašičica soje

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Slatko slana svinjetina
  2. Posolimo svinjetinu i sipamo soja sos. Uvaljamo u brašno, pa u žumance pa u brašno. Pečemo u dosta ulja dok ne porumeni. Isečemo paradajz na 8 komada. Isečemo crni luk na 8 komada. Isečemo baburu na trake. Iz voka izvadimo svinjetinu na kuhinjski papir. Ocedimo ulje. U isti vok dodamo crni luk i baburu u 1 kašiku ulja i dinstamo 1/2 minuta. Dodamo 1/2 šolje slatko kiselog sosa i prokuvamo 1 minut. Uspemo paradajz, ananas i samo promešamo. Dodamo svinjetinu i isključimo ringlu. Slatko slana svinjetina
  3. *Slatko kiseli sos: 1/3 šolje pirinčanog sirćeta (ili zamenite drugim jakim sirćetom), 4 kašike smedjeg šečera, 1 kašika paradajz kečapa, 2 kašičice gustina rastvorenog u 4 kašičice vode, 1 kašičica soje. Slatko slana svinjetina
  4. Za sos: Umešamo sve sastojke i pustimo da prokuva dok se zgusne. Slatko slana svinjetina
Savet

Ovo je jedno od onih jela na koje prvo budemo skeptićni, a onda počnemo da ga redovno pravimo. Jela sam ga u raznim restoranima, ali nikad nije bilo bolje nego ovo što napravimo kod kuće. Po mom skromnom mišljenju to je zbog toga što u restoranskoj verziji, koriste previše brašna, a premalo mesa. Probajte videćete da je jako ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Veoma interesantnosmilesmile Sve najlepše u Novoj 2016 godini.
  • Ivana
    Nikad nisam probala ovakva jela ali gledajuci ovo podje mi voda na usta ohh ohh ohh probacu obaveznooo!
  • Marija Tanasković
    Često spremam sa raznim vrstama mesa. Sjajno jelo smile
  • Tijana
    Obožavam ovakve kombinacije. Odlično
  • Suzana Mitic
    Volim,volim da citam,volim slike tvoje,ljubi devojcicu i sve najlepse,svaku srecu na svim poljima....smilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Ukusan rucak smile
  • Zorica Veljkovic
    Svidja mi se kombinacija slatko-slano i uvek volim da probam nesto novo i neobično. Verujem da pored toga sto lepo izgleda je i odličnog ukusa. Bravo