Musaka od testenine i pečenih paprika

Priprema

1. U vodu staviti malo soli i ulja i kada voda provri, staviti testeninu da se kuva par minuta, ali da se ne raskuva. Ocediti vodu i isprati hladnom vodom, pa ponovo ocediti.
2. Pečene paprika očistiti od ljuske i semena.
3. U većoj posudi izmešati viljuškom pavlaku, kajmak, prašak za pecivo, jaja, so, ulje i kiselu vodu.
4. U ovu masu izručiti oceđenu testeninu i promešati da se masa izjednači.
5. Sipati trećinu testenine u nauljenu i brašnom posutu vatrostalnu činiju i ravnomerno rasporediti.
6. Preko testenine rasporediti polovinu pečenih paprika i malo ih posoliti.
7. Preko paprika sipati drugu trećinu testenine, poređati paprike i prekriti ih ostatkom testenine.
8. Poklopiti činiju i peći u rerni 35-40 minuta na maksimalnoj temperaturi. Pred kraj pečenja skinuti poklopac, smanjiti temperaturu na 170`C i ostaviti da gornja površina porumeni.
9. Poslužiti toplo kao samostalan obrok ili kao prilog mesu.