Mexicana kifle sa viršlom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kockica svežeg kvasca
- 250 ml kefira
- 250 ml jogurta
- 250 g margarina
- po ukusu so
- 1 kašičica šećera
- oko 900 g brašna
Ostalo:
- Mexicana preliv
- viršle
- jaje
- susam
Priprema
- Pomešati kvasac sa malo brašna, šećerom i mlakim jogurtom, ostaviti da nadođe. U vanglu staviti 500 g brašna dodati margarin, so po ukusu, kvasac, preostali jogurt i kefir. Umesiti testo uz dodatak brašna po potrebi, ostaviti da odstoji 30 minuta.
- Rastanjiti testo, pa iseći na kocke. Svaku kocku premazati Mexicana prelivom, staviti viršlu i uviti. Poređati u nauljen pleh premazati umućenim jajetom, posuti susamom. Peći na 200 stepeni oko 30-35 minuta.
Komentari