Pileće pletenice na krompiru
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pileća filea
- 200 g dimljene slanine
- po potrebi senfa
- 1 kg krompira
- po potrebi ulja
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
Priprema
-
Pileći file preseći popreko, pa blago izlupati kuhinjskim čekićem. Svaki deo raseći na tri trake, ali tako da pri vrhu i dalje budu spojene. Celu površinu filea premazati senfom, i začiniti solju i suvim biljnim začinom po ukusu.
-
Preko svake trake staviti po šnit slanine. Zatim uplesti pletenicu, a krajeve pričvrstiti čačkalicom.
-
Krompir narezati na kolutove i dobro posoliti, pa ga rasporediti u nauljenu posudu. Naliti vrlo malo vode. Preko krompira složiti pileće pletenice. Poklopiti ili prekriti alu-folijom, pa peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena.
Komentari