lako 6 osoba
90 min
4293
Domaći rezanci

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1 kašika vode
  • 100 g brašna
  • 1 prstohvat soli

Priprema

  1. U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati jaje, vodu, posoliti te zamesiti tvrđe testo. Ostaviti da odstoji pola sata. Domaći rezanci
  2. Oklagijom testo razviti u tanku koru i ostaviti da se prosuši. Domaći rezanci
  3. Nakon pola sata koru urolati, iseći na dva dela pa svaki deo iseći nožem na tanke rezance. Domaći rezanci
  4. Rezance poređati na pek-papir i ostaviti da se prosuše pa zakuvati u supu. Domaći rezanci
Savet

Staviti hladnu vodu, a količinu brašna odredićete prilikom mešenja, bitno je da testo bude tvrđe. Ako imate mašinu rezanci će biti tanji, ja sam nožem sekla pa nisu bas tanki, što ne menja ukus, veoma su lepi. Ako imate domaća jaja biće još ukusniji i imaće lepu, žutu boju (ja sam od domaćeg jajeta zamesila).

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Tako je-nista bez domace supe.Pozdravljam te.
  • Kruna
    I ja mesim i razvijam supu domaću jer volimo.
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala na komentaru.Cesto pravim jer moj suprug obozava domace rezance.Pozdrav.
  • Mustafic Aida
    Hvala na receptu odlican je