Sočne roštilj ćufte
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g rošilj mesa
- 3 šargarepe
- 1 kašičica bosiljka
- 3 lovorova lista
- 2 kašike suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice karija
- 1/2 kašičice bibera
Zaprška:
- po potrebi ulja
- 3 kašike brašna
- 2 kašičice aleve paprike
Priprema
- U šerpu sa vodom saseckati, već opranu i očišćenu, šargarepu na kockice. Staviti da se zagreva. Dodati suvi biljni začin, biber, kari, bosiljak. Vlažnim rukama od roštilj mesa praviti loptice, ćufte i spuštati ih u šerpu sa vodom. Dodati livorov list i ostaviti da se kuva uz povremeno dolivanje vode. Kada se meso, ćufte i šargarepa skuvaju, omekšaju, napraviti gušću zapršku...
-
U tiganju zagrejati ulje, upržiti brašno i alevu papriku i uz mešanje uluvati u ćufte. Pustiti da vri još 10 minuta pa skloniti i poslužiti :-)
Savet
Brze, jednostavne i ukusne ćufte. Malo drugačije, bez priloga od krompira, testenine, mešavine povrća, raznih soseva, preliva, a opet ukusne, kremaste, čorbaste i sočne :-) Jelo je samo po sebi dovoljno i bez priloga, uz neku omiljenu salatu, domaći hleb, kompletan ručak :-) Prijatno :-)
Komentari