Autor:
lako 4 osoba
90 min
5273
Sočne roštilj ćufte

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g rošilj mesa
  • 3 šargarepe
  • 1 kašičica bosiljka
  • 3 lovorova lista
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice karija
  • 1/2 kašičice bibera

Zaprška:

  • po potrebi ulja
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašičice aleve paprike

Priprema

  1. U šerpu sa vodom saseckati, već opranu i očišćenu, šargarepu na kockice. Staviti da se zagreva. Dodati suvi biljni začin, biber, kari, bosiljak. Vlažnim rukama od roštilj mesa praviti loptice, ćufte i spuštati ih u šerpu sa vodom. Dodati livorov list i ostaviti da se kuva uz povremeno dolivanje vode. Kada se meso, ćufte i šargarepa skuvaju, omekšaju, napraviti gušću zapršku...
  2. U tiganju zagrejati ulje, upržiti brašno i alevu papriku i uz mešanje uluvati u ćufte. Pustiti da vri još 10 minuta pa skloniti i poslužiti :-) Sočne roštilj ćufte
Savet

Brze, jednostavne i ukusne ćufte. Malo drugačije, bez priloga od krompira, testenine, mešavine povrća, raznih soseva, preliva, a opet ukusne, kremaste, čorbaste i sočne :-) Jelo je samo po sebi dovoljno i bez priloga, uz neku omiljenu salatu, domaći hleb, kompletan ručak :-) Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari