Šnicle u sosu od bundeve
Sastojci
Potrebno je:
- 5 šnicli junećeg mesa
- po želji suvog biljnog začina
- po želji maslinovog ulja
- 3 šolje vode
Za sos:
- 100 g bundeve
- 1 šargarepa
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 1 trougao zdenka sira
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica meda
Priprema
-
Prvo šnicle istucati, i začiniti suvim biljnim začinom. Zatim, u tiganj staviti maslinovo ulje, i staviti šnicle da se prže, smanjiti vatru na srednje.
-
Doliti prvo jednu čašu vode, pa dinstati meso, okretati meso... Kad voda ispari, dodati drugu šolju vode, ponovo dinstati dok voda ne ispari. Za to vreme spremiti sos. U seckalicu staviti iseckanu bundevu (sirovu), šargarepu, suvi biljni začin, pavlaku i zdenka sir. I sve to izmiksirati.
-
Kada ste završili sa dinstanjem kada je voda isparila, dodati sos i okretati šnicle i kuvati do željene gustine.
Savet
Služiti uz krompir pire. PRIJATNO
Komentari