Autor:
lako 5 osoba
60 min
2602
Janjetina sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica luka
  • 1 ljuta papričica (po ukusu)
  • 1 paprika
  • oko 600 g janjetine sa kostima
  • 2 šargarepe
  • 15-20 krompirića
  • oko 200 g smrznutog graška
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica mljevene, crvene paprike
  • ulje
  • so
  • so
  • biber
  • mješavina začina

Priprema

  1. Janjetinu narezati na parčad, pa propržiti sa svih strana. Preliti vodom i krčkati, da meso omekša. U šerpu sipati malo ulja, zagrijati, pa staviti sitno sjeckane luk i paprike. Kratko propržiti, pa dodati meso i narezane mrkve. Zatim, dodati i krompiriće... Janjetina sa povrćem
  2. ...pa začiniti, po ukusu (so, biber, suvi biljni začin). Sipati vodu, da prekrije krompir, pa kuhati oko 30 minuta. Dodati grašak, pasirani paradajz, pa kuhati još 10-tak minuta. Zagrijati par kašika ulja, dodati brašno i mljevenu, crvenu papriku, sve promiješati, pa sipati u šerpu. Janjetina sa povrćem
  3. Na laganoj vatri krčkati još par minuta, pa poslužiti. Janjetina sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari