Pljeskavice (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 3 kašike prezli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica vode
- po ukusu začini
- po potrebi ulje
Priprema
-
U dublju posudu staviti meso, dodati sitni seckani crni luk, začiniti po ukusu, (dodati so, biber, suvi biljni začin). Sodu bikarbonu staviti da provri sa vodom i skloniti sa vatre, ostaviti da se ohladi, pa je dodati u smesu sa mesom i lukom. Dodati prezle i sve lepo sjediniti. Prekriti folijom i ostaviti u frižider da prenoći.
-
Sutradan oblikovati pljeskavice (uzimati po malo ulja, kako se ne bi lepile), poređati na tanjir.
-
Pljeskavice peći na roštilju. Služiti uz sitno seckani crni luk.
Savet
U vreme pripreme nisam uračunala noć koliko je potrebno da odstoje. Uveče priremiti smesu, ostaviti u frižideru da prenoći te sutradan peći.
Komentari