Šampinjoni i jaje na oko

Priprema

1. Šampinjone dobro očistite i stavite u tiganj da se proprže na maslinovom ulju dok ne porumene. Dodati očišćen luk i presečen na pola ili četvrtine i još malo pržiti da luk pusti ukus. Izlomiti odozgo jaja i malo posoliti. Ostaviti na isključenoj ringli da se jaja polako ispeku, dok belance ne po beli a žumance bude polu živo. Posuti odozgo iseckanim vlašcem i poslužiti toplo kao glavno jelo. Obrok je predviđen za 2 osobe. Prijatno!