Zapečeni pileći file sa šampinjonima i krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 belo pileće meso
- 300 g krompira
- 200 g šampinjona
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 2 jajeta
- 5 kašika ulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
-
Krompir oljuštite i isecite na što tanje kolutove. Šampinjone operite i iseckajte na listiće. Belo pileće meso isecite na tanje šnicle. Vatrostalnu posudu premažite kašikom ulja, poređajte polovinu isečenih kolutova krompira, posolite i pobiberite. Preko poređajte pileće meso, posolite i pobiberite.
-
Preko mesa poređajte listiće šampinjona pa i njih posolite i pobiberite.
-
I na kraju poređajte ostatak krompira i prelijte uljem.
-
Posebno umutite jaja sa pavlakom za kuvanje i dodajte suvog začina po ukusu. Prelijte preko, poklopite alu folijom i stavite u rernu da se peče oko 40 minuta na 200 stepeni, a pred kraj pečenja sklonite foliju i pecite još desetak minuta.
Komentari