Grašak i ajvar
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g graška
- 3 šnicle junećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 lista lovora
- 2 kašike ajvara
- 200 ml kečapa
- malo slatkog čili sosa
- po želji suvog biljnog začina
- 1 kašičica mirođije
- 1 šargarepa
Priprema
-
Prvo na malo ulja propržiti iseckan crni luk, zatim dodati iseckano meso, i dinstati 30 minuta. Zatim dodati iseckanu šargarepu i grašak, lovorov list, naliti sa 7 čaša vode i dinstati 60 minuta.
-
Pri kraju (10 minuta) dodati smesu od: ajvar, kečap i slatki čili sos dobro sjediniti i ubaciti u grašak.
-
Na kraju kuvanja dodati i mirođiju.
Savet
Meni je grašak lepši sa junećim mesom, nego sa piletinom. Prijatno.
Komentari