Pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog mesa
- 500 g telećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- mleveni biber
- so
Priprema
- Svinjsko i teleće meso samleti dva puta. Dodati malo mlevenog bibera i soli, sve dobro izmešati, pa ostaviti u frižider da odstoji 6 časova. Raspaliti ćumur od drvenog uglja. Rukama oblikovati pljeskavice, stavljati ih na roštilj i peći sa obe strane. Služiti tople sa sitno iseckanim crpim lukom.
- Pljeskavice se mogu peći i na električnom roštilju.
Komentari