166754
Nasuvo sa krompirom
Nasuvo sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- Delimano šerpa iz Delimano Ceramica Prima Seta
- Spider Pan set tiganja
Za testo:
- 500 g brašna
- 3 jajeta
- malo soli
Za nadev:
- 1 kg krompira
- malo ulja
- glavica crnog luka
- 2 kašičice aleve paprike
Priprema
-
Od brašna, jaja i soli zamesite testo i ako je suviše tvrdo dodajte malo vode. Obrazujte jufku i ostavite da se malo odmori. Zatim razvijte jufku oklagijom, ostavite da se prosuši i isecite na rezance ili flekice.
-
Ukoliko želite da nasuvo napravite „po starinski" – iscepkajte testo rukom. Ostavite ih da se prosuše, a zatim kuvajte u posoljenoj vodi, u velikoj Delimano šerpi.
-
U međuvremenu obarite krompir i isecite ga na kockice. Na ulju u Delimano tiganju propržite sitno iseckanu glavicu crnog luka, pa kada je sasvim upržen skinite sa vatre dodajte alevu papriku. Na kraju dodajte kockice krompira i sve promešajte. Krompir sipajte u testo, dobro izmešajte i služite toplo.
Komentari