lako 4 osoba
60 min
12293
Zapečene ćufte sa mladim krompirom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 1 jaja
  • 2 parčeta starog hljeba
  • 1 glavica crnog luka
  • 5-6 čena bijelog luka
  • 1 vezica peršuna
  • malo bibera
  • 1 kašika biljnog začina

I još:

  • 1 kg mladog krompira

Preliv:

  • 250 ml neutralne pavlake
  • 250 ml kisele pavlake
  • malo bosiljaka
  • malo majčine dušice
  • po želji biljni začin

Priprema

  1. Krompir oprati pod mlazom vode i staviti u slanu vodu da se kuva. Kuvati 10-15 minuta (voditi računa da se ne prekuva) procijediti vodu i krompir oguliti. Za ćufte: crni, bijeli luk, i peršun staviti u blender i izmiksati. U posudu staviti mljeveno meso pa dodati izmiksanu smjesu, jaje, izmrvljen stari hljeb, biber, začine i sve rukom sjediniti. Ostaviti da odstoji 30 minuta. Zapečene ćufte sa mladim krompirom
  2. Ruke pouljiti, uzimati po malo smjese i praviti čuftice. Ćufte i krompir ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Zapečene ćufte sa mladim krompirom
  3. Umutiti kiselu i neutralnu pavlaku, dodati začine i preliti preko ćuftica. Zapečene ćufte sa mladim krompirom
  4. Peći na 220 C oko 30 minuta. Prijatno! Zapečene ćufte sa mladim krompirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Cuftice su odlicne
  • bojana
    Jadranka ovo divno izgleda,obavezno cu probati
  • Tijana
    Lepo
  • Milanovic Milosava
    Gurmanluk pravi...
  • Verica Nikolić
    Jadranka, divan je ručak!smile
  • Aleksandra
    Super rucak grin