Punjene tikvice - bundevice

Priprema

1. Na maslacu pržiti seckan crni luk, kad omekša, ubaciti đumbir, pržiti kratko, a onda dodati mleveno pileće meso. Začiniti po ukusu, dodati i prstohvat cimeta. Kratko pržiti, pa skloniti sa vatre. Umešati parmezan.
2. Bundevicama otkloniti "šeširić" i ostaviti na stranu. Kašikom izvaditi semenke. Možete malo posoliti mesnati deo tikvica, pa okrenuti na papirnati ubrus da se ocedi višak tečnosti. Napuniti ih mesom i staviti u pleh obložen pek papirom.
3. Podgrejati rernu, "šeširiće" staviti sa strane, pored tikvica, pa peći dvadesetak minuta otkriveno, a onda ih poklopiti i ostaviti još desetak minuta. Pečene bundevice posuti sa malo seckanog vlašca i parmezanom. Poslužiti toplo.