Prži mešaj, svinjsko
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g svinjskog fileta, isečenog na tanke režnjeve
- 5 cvetića brokolia, iscepkanih
- 2 kašike kupusa, crvenog
- 2 kašike kupusa, zelenog
- 100 g bukovače, seckane
- 1 zelena paprika
- 2 mlada zelena luka
- 1 crni luk isečen na tanke listove
- 5 lotosovog korena
- so
- biber
- 1 kašičica ulja od sesama
- 2 kašike ulja
- 1 kašika soja sosa
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Iseckamo sve povrće i meso. Prvo zagrejemo wok, pa kad skoro počne da se puši, sipamo ulje. Dodamo meso pa sve mešajući pržimo. Zatim dodajemo luk, pa šargarepu,kupus, papriku lotosov koren. pečurke i zeleni luk.
Dodamo začine, soja i susam ulje. Pržimo neprestano mešajući oko 8 minuta.
Serviramo uz kuvani pirinač.
Savet
Wok zauzima važno mesto u mojoj kuhinji. A prži, mešaj jela su raznovrsna, povrće je začas gotovo i uz činiju kuvanog pirinča svi su zadovoljni. Koje povrće ćete koristiti je zaista do vas i šta je trenutno u sezoni. Meso takođe po izboru, može biti, svinjsko, goveđe, pileće. Ako sve iseckate i pripremite začine pre početka, u najkraće vreme imaćete zaista izvrsno jelo na stolu.
Komentari