Riba i kruška
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g morskog psa
- malo mirođije
Za sos:
- 2 kruške
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 kašika karija
- malo suvog biljnog začina
Priprema
-
Prvo pouljiti pleh, u njega staviti ribu morskog psa, posoliti ga i posuti mirođijom. Staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći 20ak minuta na 200 stepeni.
-
Za to vreme napraviti sos. Kruške iseći na 4 dela. Zatim iseckati crni luk i šargarepu. To izdinstati na malo ulja, u to dodati kruške, malo karija , suvog biljnog začina i dinstati 10 minuta. Kruške treba da budu mekane.
-
Kada je sve gotovo. U tanjir staviti ribu preko nje krušku i ostatak preliva.
Savet
Služiti uz sok od pomorandže. Prijatno
Komentari