Meso na kocki
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tikvica
- 5 krompira
- 2 jajeta
- 30 g sir mediterna
- 1/2 čaše kiselog mleka
- malo suvog biljnog začina
- malo muskatnog oraščić
- malo origana
- 100 g kačkavalja
Za preliv od mesa:
- 3 šnicle svinjskog mesa
- 3 šnicle junećeg buta
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica brašna
- 1 kašičica crvene slatke paprike
Priprema
-
Prvo tikvice i krompir oljuštite, zatim ih izrendati i staviti sat vremena da se ocedi. U seckalicu staviti jaja, sir, origano, muskatnog oraščić, suvog biljnog začina i kiselo mleko. Sve to lepo sjediniti. U tu smesu dodati malo ulja, staviti izrendani krompir i tikvice. I promešati. Izliti u pleh i pecite 40 minuta na 180 stepeni.
-
Za to vreme u tiganju na malo ulja propržiti crni luk i dodati iseckano meso na kockice. I dinstati 30ak minuta. Pri kraju dodati kašiku brašna i crvene slatke paprike.
-
Kada je podloga od tikvica i krompira pri kraju prekriti je izrendanim kačkavaljem i vratiti u rernu da se sir otopi.
-
Gotovu podlogu iseći na kocke. I služiti, na tanjir staviti jednu kocku, a preko preliv od mesa.
Savet
Služiti uz paradajz salatu. Prijatno
Komentari