Curry saft
Sastojci
Potrebno je:
- 300 kg svinjskog mesa (šnicle)
- malo ulja
- po ukusu soli
- po ukusu biber mljeveni
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 limun - sok
- 2 dl mlijeka za kuvanje
- po želji svježi vlašac
- malo majčina dušica
- po želji carrya
Priprema
- Meso isjeckatii na kockice malo dodati soli, bibera, suvog biljnog začina, crvene slatke paprike pa iscjediti limuna. Ostaviti da ostoji 10 minuta
- Pripremiti curry začin limun, svježu majčinu dušicu i vlašac.
-
Stavite ulje u tavu i na zagrejanom istresti meso koje prvo malo mješajući zapečemo, a onda dodamo čašu vode i dinstamo 10 minuta. Na kraju dodamo mlijeko za kuhanje par kapi limunovog soka, začinsko bilje i carra. Pustiti da provrije. Saft je prekrasan uz rižu, a pogotovo uz tjesteninu.
Savet
Ja sam napravila curry gušći, jer nisam dodavala nikakvih priloga, a vi po želji.
Komentari