lako
4 osoba
60 min
18617
Lagani, letnji ručak
Lagani, letnji ručak
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće glavice crnog luka
- 8-10 zelenih paprika šilja
- 1-2 ljute papričice
- 4-5 veća paradajza
- 1 čen belog luka
- 1 kašika peršunovog lista
- 1 jaje
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Prvo pripremiti sve namirnice.
Na ulju dobro upržiti sitno seckan crni luk, a onda dodati na kocke seckane paprike šilje, a papričicama odstraniti semenke, pa sve zajedno pržiti dok ne omekšaju. Paradajzu odstraniti kožicu, iseći ga na kocke i ubaciti u šerpu, kao i beli luk i seckan peršunov list. Začiniti, smanjiti vatru i krčkati. Pred kraj skloniti šerpu sa vatre, umešati jaje, pa vratiti još minut-dva, da se sve poveže. Poslužiti toplo.
Komentari