lako 4 osoba
60 min
18543
Lagani, letnji ručak

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veće glavice crnog luka
  • 8-10 zelenih paprika šilja
  • 1-2 ljute papričice
  • 4-5 veća paradajza
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika peršunovog lista
  • 1 jaje
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Prvo pripremiti sve namirnice. Na ulju dobro upržiti sitno seckan crni luk, a onda dodati na kocke seckane paprike šilje, a papričicama odstraniti semenke, pa sve zajedno pržiti dok ne omekšaju. Paradajzu odstraniti kožicu, iseći ga na kocke i ubaciti u šerpu, kao i beli luk i seckan peršunov list. Začiniti, smanjiti vatru i krčkati. Pred kraj skloniti šerpu sa vatre, umešati jaje, pa vratiti još minut-dva, da se sve poveže. Poslužiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari