Pohovani patlidžan sa mesom i kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 patlidžan
- 300 g pilećeg belog mesa
- 100 g kačkavalja
- 1 jaje
- 50 g brašna
- 50 g prezli
- začini po ukusu
- 2 čena belog luka
Priprema
-
Patlidžan oljustiti i iseći po dužini 0,5 cm debljine, a zatim svaku šnitu prepoloviti, posoliti i ostaviti 10ak minuta da pusti vodu. Za to vreme iseći meso na komade pouljiti i začiniti. Patlidžan umakati u brašno, jaje i prezle i stavljati na papir za pečenje. Odozgo ređati meso i po list kačkavalja (od ove količine sam dobila osam komada).Posuti sa belim lukom. Peći 180-200 stepeni pola sata.
Savet
.
Komentari