Autor:
lako 2 osoba
40 min
9317
Džambolaja i kobaja

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g dimljene kobasice
  • 400 g paradajza
  • 2 crvene paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 250 g pirinča
  • malo lista peršuna i celera
  • malo soli i bibera
  • 1 kašika brašna
  • 1 l pilećeg bujona

Priprema

  1. Crni i beli luk iseći na sitne kockice, paradajz oljuštiti i iseći na kocke, a papriku na tračice. Ljutu papričicu, peršun i celer iseći što sitnije. Kobasicu oljuštiti i iseći na kolutove debljine 1 cm. Džambolaja i kobaja
  2. Na malo ulja dinstati luk, sečene listove celera i papriku (5 minuta), pa dodati beli luk, pirinač i brašno, promešati. Dodati paradajz, peršun, kobasicu, ljutu papričicu i začiniti. Dodati 1/2 l pileće supe i neprestano mešati,dolivati i preostalu supu dok se ne skuva pirinač i ne upije svu tečnost (dolivati supu i mešati sve vreme, kao kada se kuva rižoto). Džambolaja i kobaja
  3. Kuva se otprilike 20 minuta. Gotovo jelo servirati.Supa kojom se naliva, može biti i od kocke za supu. Prijatno. Džambolaja i kobaja
Savet

Može se služiti kao predjelo, ali je dosta jako pa se može jesti i kao glavno jelo. Pikantno, ukusno i jako (ko ne voli ljuto, ne mora da stavi papričicu). Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari