lako
4 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg bekog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 4 paprike zelene i crvene
- 2 parčeta hleba nakvašenog
- 2 jajeta
- 200 g obarenog spanaća
- po ukusu so
- 1 kašičica biljnog začina
- 1 kašičica tucane paprike
- 100 ml maslinovog ulja
- 1 kg krompira
Priprema
Pileće meso samleti u blenderu, dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka, obareni spanać naseckati sitno kao i papriku takođe usitniti i dodati mlevenoj smesi.
Hleba nakvašen dobro ocediti od vode, izmrviti ga rukama i dodati mlevenom mesu, kao i umućena jaja. Začiniti biljnim začinom, tucane paprike, posoliti po ukusu. Rukama dobro promešati i ostaviti da odstoji 1h.
Za to vreme, krompir oljuštiti, iseći na krupnije kocke, staviti da se kuva oko dvadeset minuta.
Kada je odstajala pripremljena pileća smesa, napraviti pleskavice i pržiti ih na zagrejanom maslinovom ulju. Kada se završi sa przenjem pljeskavica, u toj masnoći krompir propržiti.
Jesenje pljeskavice služiti uz prženi krompir.
Savet
Jesenje pileće pljeskavice je lagano jelo, vrlo ukusno i zdravo, sa aromatičnim mirisom koji se siri kroz celu kuhinju. Prijatno!
