Autor:
lako 4 osoba
30 min
11486
Ćufte od svinjske džigerice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevene svinjske džigerice
  • 1 jaje
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike sitno sečenog peršunovog lista
  • 1 kriška hleba
  • 3-4 kašike prezli
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica bibera

Priprema

  1. Sitno iseći crni luk, beli luk i peršun, pa ih dodati u posudu sa mlevenom džigericom. Dodati i jaje, izmrvljenu krišku hleba (koju smo pokvasili i ocedili), prezle i začine. Sve dobro izmešati (smesa će biti ređa). Ćufte od svinjske džigerice
  2. Kašikom vaditi ćufte i peći u tiganju, u zagrejanom ulju. Vaditi ih na ubrus, kako bi se ocedile od viška masnoće. Ćufte od svinjske džigerice
  3. Služiti uz prilog po želji. Ja sam se opredelila za prilog od kupusa i domaći čips. Ćufte od svinjske džigerice
Savet

Ćufte su spolja malo crnje, jer takva je džigerica, ali su veoma meke i ukusne. Takođe su i veoma izdašne pa od ove smese bude 28-30 ćufti. Sama nisam ljubitelj svinjske džigerice, i od malena je samo na ovaj način jedem. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aneta Matić
    Hvala grin
  • Kruna
    Odlicna djigerica spremljena ovako po ovom receptu.
  • Tijana
    Lepo
  • Milanovic Milosava
    Odlican recept, i divna idejasmile