Autor:
lako 4 osoba
70 min
26481
Gulaš od svinjske džigerice (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjske džigerice
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 dl kuvanog paradajza
  • 3 kašike sitno sečenog lista peršuna
  • 1 kašičica ruzmarina
  • 2 kašičice mlevene slatke paprike
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • po potrebi so
  • po potrebi biber

Priprema

  1. Crni luk iseći na sitne kockice, a šargarepu narendati na krupno rende. Džigericu očistiti od žilica pa je iseći na krupnije kocke. Dinstati luk na malo ulja, kada postane staklast dodati šargarepu, dinstati oko 5 minuta pa dodati džigericu. Naliti sa malo vode (1 dl), kuvati oko pola sata pa dodati paradajz i sve začine osim peršuna. Kuvati još oko 20 minuta,pa dodati sitno sečen list peršuna i kuvati još oko 5 minuta. Gulaš od svinjske džigerice (2)
  2. Služiti uz prilog po želji. Ja sam se opredelila za testeninu. Gulaš od svinjske džigerice (2)
Savet

Ukusno i kalorično. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari