lako 4 osoba
25 min
3217
Jacine karbonare

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje špageta
  • 125 g dimljenih pilećih prsa
  • 2 žumanceta
  • 100-125 ml neutralne pavlake za kuvanje
  • 80 g rendanog parmezana
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Špagete skuvati da budu al dente, ocediti, ali sačuvati jednu kutlaču vode u kojoj su se kuvale. Jacine karbonare
  2. Dimljena pileća prsa propržiti na maslacu, tek da zamirišu. Posebno umutiti žumanca, sipati u njih pavlaku za kuvanje, posoliti, pobiberiti i dodati beli luk u prahu. U piletinu ubaciti špagete, kratko propržiti, sipati mešavinu pavlake i žumanaca, ostaviti tridesetak sekundi na šporetu, promešati da se testenina lepo poveže sa umakom i dodati još malo tečnosti u kojoj su se špagete kuvale, da bi umak bio još kremastiji. Sipati špagete na topao tanjir i posuti rendanim parmezanom. Jacine karbonare
Savet

Jako brza i lepa večerica...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    ukusne spagete smile