Šnicle od mlevenog mesa i salata sa majonezom
Sastojci
Za šnicle:
- 300 g mlevenog mesa
- 3 jajeta
- 6 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 glavica crnog luka
- 250 ml vode
- mao bosiljka
- malo origana
- 1/2 kašičice karija
Za salatu sa majonezom:
- 200 g majoneza
- 1 kuvano jaje
- 2 kuvani krompira
- 1 kuvana šargarepa
- 100 g seckane šunke
Priprema
-
U činiju viljuškom izlupati 3 jajeta, dodati mleveno meso, brašno, ulje i začine. Dodati sitno seckani crni luk i vodu i sve kašikom izmešati da se sve sjedini.
-
U tiganj zagrejati ulje i kašikom stavljati smesu u vrelo ulje.
-
Šnicle pržiti sa obe strane, da se zapeču i dobiju lepu zlatnu boju. Okretati ih pomoću dve viljuške.
-
Pržene vaditi na tanjir sa papirnim ubrusom, da upiju višak masnoće.
-
Postupak ponavljati dok ne utrošite smesu.
-
Ako vam u međuvremenu ponestane ulja, dolijte ulje, sačekajte kratko da se zagreje, pa nastavite sa prženjem.
-
Spuštajte ih isključivo u vrelo ulje, kako bi odmah krenule da se prže i kako se ne bi natopile uljem, ako nije dobro zagrejano. A zatim na kuhinjski ubrus, kako bi dodatno upio masnoću.
-
Za salatu sa majonezom potrebno je da skuvate jaje, šargarepu i krompir. Kada se skuva saseckajte na kockice i dodajte takođe na kockice saseckanu šunku. Svemu dodajte majonez i lepo izmešajte da se sve sjedini.
-
Salatu pre služenja ohladiti u frižideru.
-
Poslužiti šnicl uz salatu :)
Savet
Šnicle su jako jednostavne za pripremu i jako su ukusne i izdašne. Mogu se jesti uz bilo koju salatu ili jednostavno sa kečapom, pavlakom.... Kalorične su i brzo zasite, ali bez obzira uvek nestanu dok su još uvek tople :)
Komentari