Peketići od integralnih palačinki
Sastojci
Za palačinke:
- 1,5 šolje intgralnog brašna
- oko 1 šolja vode
- 1,3 kašičice sode bikarbone
- malo maslinovog ulja
Za fiovanje:
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 krastavac
- 2 paradajza
- 100 g pečenog slanog kikirikija
Priprema
-
Napraviti smesu za palačinke od brašna, vode i sode bikarbone, da ne bude mnogo retka. Tiganj za palačinke zagrejati, pa premazati sa par kapi maslinovog ulja.
-
Stavljati po sipaču smese na zagrejani tiganj, ne razlivati ih po celom tiganju, ostaviti da budu manje i malo deblje od uobičajnih.
-
Peći ih sa obe strane da lepo požute i zapeku se. Ponavljati dok ima smese. Ako je potrebno premazati tiganj još koji put sa par kapi maslinovog ulja, kako se ne bi lepile (sve zavisi od tiganja).
-
Palačinke premazati kiselom pavlakom, staviti seckani paradajz i krastavac, i pečeni slani kikiriki.
-
Sklopiti u paketić, preklopiti donju stranu do pola, zatim preklopiti levi i desni kraj i pričvrstiti čačkalicom.
-
Nafilovati sve palačinke istim postupkom.
-
Povrće i kikiriki po izboru sitnije ili krupnije naseckati.
-
Paketići se mogu jesti kao obrok, a mogu se poslužiti i kao predjelo.
Savet
Prijatno :)
Komentari